我這次見識到了一項非常特殊的產品，就是“馬鈴薯粉”！把馬鈴薯粉倒進去熱水中攪拌，速成的馬鈴薯泥立即上桌！因為粉買太多了，所以一連吃了好幾天的“山寨版馬鈴薯泥”，吃到後來不禁自問：「為何我會在馬鈴薯的家鄉-Ireland-吃用粉泡出來的馬鈴薯泥呢？」
我超愛吃馬鈴薯的，去年只要有在某一hostel長住，就會買一袋馬鈴薯回來一連煮個好幾天。我煮的馬鈴薯很簡單，就是把馬鈴薯去皮後切小塊放到加了幾十毫升的水中，放到微波爐裡煮個十分鐘就非常鬆綿好吃了。馬鈴薯粉所製造出的馬鈴薯泥口感非常滑順，也就是因為太順口了，反而吃不到真的馬鈴薯所有的“粗糙”口感，所以最後幾天還是抱了一袋原廠馬鈴薯，用烤箱做出了超好吃的烤馬鈴薯，且在終於吃到貨真價實的馬鈴薯時，不禁淚濕衣衫阿！
馬鈴薯粉給了我不小震撼，誠如我說的，腳踩在生產馬鈴薯的國家，居然會有馬鈴薯粉的存在，其實這道理不難懂，因為用烤箱烤馬鈴薯至少要40-50分鐘，水煮也要十多分鐘，用粉則只要一分鐘不到，在這微波食品當道的國家，這種產品說實在也不讓人意外。
星期天時當地人特地花了兩小時準備英國傳統假日餐-Sunday Roast。內容有烤全雞、烤馬鈴薯〈這馬鈴薯也是已經調味處理好，放到烤箱再烤一下就能吃了〉、stuffing〈字典說這是塞在雞、鴨腹中的填料，成分就是澱粉混合物〉、水煮綠花椰菜和紅蘿蔔〈我一定要花些篇幅另外稱讚這裡的綠花椰〉，最後再淋上gravy〈肉汁，連這都可以買到粉來泡〉。為什麼只能在假日吃？當地人說是因為太花時間了，就這樣。Wiki則說因為烘焙師父週末不烤麵包，因此把烤箱拿來烤肉，早期地主會在每周日招待農奴吃烤牛肉以犒賞他們一周的辛勞，演變至今就成了傳統。
〈整個餐點準備起來確實很花時間，但非常好吃，吃完肚子超脹XDD。右上角就是用粉泡出來的馬鈴薯泥〉
〈Sunday Dinner-II，雞肉改成了煎豬肉，stuffing也能在超市買到，加水攪拌後稍微微波一下就可以了，配肉或陰魂不散的馬鈴薯泥都很好吃，像是鹹燕麥的口感〉
素聞這裡的人很愛吃beans這類豆類食物，我對豆類算不上討厭，但沒有特殊喜好就讓我不會很想去嘗試，第一次嘗試罐頭豆子到也沒讓我很失望，只不過下次到超市選食材時，絕不會跑到罐頭豆子區就是，有些東西這輩子曾試過就夠了，不用特地再三回味，烤豆子對我來說就是這種類型的。
〈煎豬排佐Baked beans in tomato sauce，左下角不意外還是粉做的mashed potato〉
心血來潮想吃魚時，通常都是買買鮪魚罐頭來補充營養，這次嘗試了鮭魚，當然還是用懶人微波爐來煮食，重點是包裝袋上明明特別注明了不適合微波...。把鮭魚灑上檸檬汁放到可微波的透明袋子裡，微波個5分鐘左右，期間會一直聽到微波爐傳來批哩啪啦的小爆炸，此時千萬不要驚慌！我就是很驚慌不停的關掉電源...。這說明了膽子不夠大是不夠格當廚師的。
〈簡單的一餐，魚雖有小爆開，但無損美味，我本來是很討厭鮭魚腥味的人，但這魚真的好吃。左方仍是用粉做的馬鈴薯泥...〉
天天大魚大肉吃多了，尤其是陰魂不散馬鈴薯泥，偶而也想來點簡單的。過年期間在超市賣巧克力時，隔壁就是賣各cheese的攤位，在不停的試吃與大哥的教導下，成天活像cheese中毒一樣吃個沒停，台灣的進口cheese很貴，往往是國外的三倍價，所以到了歐洲怎麼能放過一次把cheese吃到吐的機會勒！某天花了不到五鎊買了一大堆cheese，尤其是我最愛的煙勳口味，當點心吃就吃光了。Cottage cheese with pineapple，是種未經熟成的低脂肪輕乳酪加上鳳梨，口味輕淡有水果香，抹在吐司上可以一連吃上好幾片。
〈小小袋的是cheese selection，有很多口味的cheese小包裝組成，右邊像派形狀的是Brie乾酪，我不知道這樣搭啥比較適合，配土司還真吃不習慣，味道還挺倒胃口的，囧。旁邊用包裝紙蓋著的是Scottish salted butter，加一點在馬鈴薯泥裡就超好吃的〉
在我從Tesco抱回一袋貨真價實的馬鈴薯後，馬上用水燙了馬鈴薯和紅蘿蔔這對咖哩拍檔，搭上用烤箱烤過的雞胸肉，淋上粉泡出來的gravy，就是不油且相當健康的一餐。
〈終於跟粉泡的mashed potato說再見了！〉
因為超想吃baked potato的，富有實驗精神的我馬上用烤箱嘗試，結果第一次就是大成功。烤馬鈴薯要帶皮烤，我很懶，直接就把整顆馬鈴薯洗好後放在烤盤上推進去，用180度烤了25分鐘後翻面再烤25分鐘，馬鈴薯就跟我一路熟到內心裡去，滿滿的馬鈴薯香超滿足的！
〈Baked potato 佐chicken korma，chicken korma是印度料理，在M&S就能買到好吃的罐頭〉
英國食物並不是真的那麼難吃也並非不能拿出來介紹，我反而覺得是“速食”讓他們少了悠閒做菜的雅致，這裡說穿了不過是個徹底被罐頭、即沖即食和微波食品攻陷超市的國家罷了。
感謝老媽每天就算累翻天還是會下廚做飯給我們吃。感謝老媽讓家裡的罐頭永遠只有我拿來當零食吃的鮪魚和玉米罐頭。感謝老媽當我想煮馬鈴薯泥時，總是從菜市場幫我新鮮直送。〈感動淚奔~〉
我超愛吃馬鈴薯的，去年只要有在某一hostel長住，就會買一袋馬鈴薯回來一連煮個好幾天。我煮的馬鈴薯很簡單，就是把馬鈴薯去皮後切小塊放到加了幾十毫升的水中，放到微波爐裡煮個十分鐘就非常鬆綿好吃了。馬鈴薯粉所製造出的馬鈴薯泥口感非常滑順，也就是因為太順口了，反而吃不到真的馬鈴薯所有的“粗糙”口感，所以最後幾天還是抱了一袋原廠馬鈴薯，用烤箱做出了超好吃的烤馬鈴薯，且在終於吃到貨真價實的馬鈴薯時，不禁淚濕衣衫阿！
馬鈴薯粉給了我不小震撼，誠如我說的，腳踩在生產馬鈴薯的國家，居然會有馬鈴薯粉的存在，其實這道理不難懂，因為用烤箱烤馬鈴薯至少要40-50分鐘，水煮也要十多分鐘，用粉則只要一分鐘不到，在這微波食品當道的國家，這種產品說實在也不讓人意外。
星期天時當地人特地花了兩小時準備英國傳統假日餐-Sunday Roast。內容有烤全雞、烤馬鈴薯〈這馬鈴薯也是已經調味處理好，放到烤箱再烤一下就能吃了〉、stuffing〈字典說這是塞在雞、鴨腹中的填料，成分就是澱粉混合物〉、水煮綠花椰菜和紅蘿蔔〈我一定要花些篇幅另外稱讚這裡的綠花椰〉，最後再淋上gravy〈肉汁，連這都可以買到粉來泡〉。為什麼只能在假日吃？當地人說是因為太花時間了，就這樣。Wiki則說因為烘焙師父週末不烤麵包，因此把烤箱拿來烤肉，早期地主會在每周日招待農奴吃烤牛肉以犒賞他們一周的辛勞，演變至今就成了傳統。
〈整個餐點準備起來確實很花時間，但非常好吃，吃完肚子超脹XDD。右上角就是用粉泡出來的馬鈴薯泥〉
〈Sunday Dinner-II，雞肉改成了煎豬肉，stuffing也能在超市買到，加水攪拌後稍微微波一下就可以了，配肉或陰魂不散的馬鈴薯泥都很好吃，像是鹹燕麥的口感〉
素聞這裡的人很愛吃beans這類豆類食物，我對豆類算不上討厭，但沒有特殊喜好就讓我不會很想去嘗試，第一次嘗試罐頭豆子到也沒讓我很失望，只不過下次到超市選食材時，絕不會跑到罐頭豆子區就是，有些東西這輩子曾試過就夠了，不用特地再三回味，烤豆子對我來說就是這種類型的。
〈煎豬排佐Baked beans in tomato sauce，左下角不意外還是粉做的mashed potato〉
心血來潮想吃魚時，通常都是買買鮪魚罐頭來補充營養，這次嘗試了鮭魚，當然還是用懶人微波爐來煮食，重點是包裝袋上明明特別注明了不適合微波...。把鮭魚灑上檸檬汁放到可微波的透明袋子裡，微波個5分鐘左右，期間會一直聽到微波爐傳來批哩啪啦的小爆炸，此時千萬不要驚慌！我就是很驚慌不停的關掉電源...。這說明了膽子不夠大是不夠格當廚師的。
〈簡單的一餐，魚雖有小爆開，但無損美味，我本來是很討厭鮭魚腥味的人，但這魚真的好吃。左方仍是用粉做的馬鈴薯泥...〉
天天大魚大肉吃多了，尤其是陰魂不散馬鈴薯泥，偶而也想來點簡單的。過年期間在超市賣巧克力時，隔壁就是賣各cheese的攤位，在不停的試吃與大哥的教導下，成天活像cheese中毒一樣吃個沒停，台灣的進口cheese很貴，往往是國外的三倍價，所以到了歐洲怎麼能放過一次把cheese吃到吐的機會勒！某天花了不到五鎊買了一大堆cheese，尤其是我最愛的煙勳口味，當點心吃就吃光了。Cottage cheese with pineapple，是種未經熟成的低脂肪輕乳酪加上鳳梨，口味輕淡有水果香，抹在吐司上可以一連吃上好幾片。
〈小小袋的是cheese selection，有很多口味的cheese小包裝組成，右邊像派形狀的是Brie乾酪，我不知道這樣搭啥比較適合，配土司還真吃不習慣，味道還挺倒胃口的，囧。旁邊用包裝紙蓋著的是Scottish salted butter，加一點在馬鈴薯泥裡就超好吃的〉
在我從Tesco抱回一袋貨真價實的馬鈴薯後，馬上用水燙了馬鈴薯和紅蘿蔔這對咖哩拍檔，搭上用烤箱烤過的雞胸肉，淋上粉泡出來的gravy，就是不油且相當健康的一餐。
〈終於跟粉泡的mashed potato說再見了！〉
因為超想吃baked potato的，富有實驗精神的我馬上用烤箱嘗試，結果第一次就是大成功。烤馬鈴薯要帶皮烤，我很懶，直接就把整顆馬鈴薯洗好後放在烤盤上推進去，用180度烤了25分鐘後翻面再烤25分鐘，馬鈴薯就跟我一路熟到內心裡去，滿滿的馬鈴薯香超滿足的！
〈Baked potato 佐chicken korma，chicken korma是印度料理，在M&S就能買到好吃的罐頭〉
英國食物並不是真的那麼難吃也並非不能拿出來介紹，我反而覺得是“速食”讓他們少了悠閒做菜的雅致，這裡說穿了不過是個徹底被罐頭、即沖即食和微波食品攻陷超市的國家罷了。
感謝老媽每天就算累翻天還是會下廚做飯給我們吃。感謝老媽讓家裡的罐頭永遠只有我拿來當零食吃的鮪魚和玉米罐頭。感謝老媽當我想煮馬鈴薯泥時，總是從菜市場幫我新鮮直送。〈感動淚奔~〉
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